BGS - Brune Génétique Services - 80% : c'est la fréquence du variant B de la Kappa Caséine chez la Brown Swiss française ! Ce variant permet un meilleur caillage du lait
Processus scientifique de la coagulation des protéines du lait
Coagulation - Technologie fromagère
PDF) Effect of polymorphic composite of beta-lactoglobulin and kappa-caseine and influence of herds on cows' milk performance
Caséines et Caséinates
Selection for Milk Caseins: Beta and Kappa - Lactanet
Protéines alimentaires - La caséine alpha S2
Kappa
Coagulation - Technologie fromagère
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GGI Holland - Brentano: Beta Caseine A2A2 en Kappa Caseine BB De populaire genomicstier Brentano hebben we laten onderzoeken op Beta/Kappa Caseine. Brentano vererft en Beta Caseine A2A2 Kappa Caseine BB. Naast
Swissgenetics - 🌟 Unikat LUKI 🌟 # ITP 113 # Exterieur / Morphologie 113 # Milch / Lait +542 kg # Kappa-Kasein / Kappa-caséine BB Link / Lien: https://swissgenetics.ch/rasse/simmental/ch120149480715-luki | Facebook
Koemarkt.nl - A2/A2 en/of Kappa Caseine BB vaarzen - Melkvee - Holstein Frisian
File:Hydrolyse k-caseine.png - Wikimedia Commons
The allele frequency at the kappa-casein locus (data from literature) | Download Scientific Diagram
Natural variation in casein composition of milk
Selection for Milk Caseins: Beta and Kappa - Lactanet
Action de la présure sur le lait - Laboratoires Abia
Coagulation - Technologie fromagère
Kappa-Casein - an overview | ScienceDirect Topics
K-Casein - an overview | ScienceDirect Topics
Protéines alimentaires - La caséine kappa
Casein - Wikipedia
